TÌM KIẾM
LIÊN KẾT
THĂM DÒ Ý KIẾN
Bạn suy nghĩ gì về Vườn Quốc gia Xuân Sơn?




HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
THỐNG KÊ
Số người trực tuyến: 3
Tổng số lượt truy cập: 260813
BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRỒNG CÂY RAU SẮNG

BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRỒNG CÂY RAU SẮNG

I . Đặc tính sinh học của cây rau sắng.

- Là cây thân gỗ nhỡ mọc tự nhiên ở khu vực rừng núi đá vôi, phân bố chủ yếu ở tỉnh phí bắc Việt Nam như Hà tây (chùa hương-Mỹ đức), Cao Bằng, Hoà Bình, Phú Thọ

(vườn Quốc Gia Xuân Sơn). Tên thường dọi là cây rau sắng hoặc cây nì chính, tắc sắng...

- Là cây ưa ẩm, đất tơi xốp giàu dinh dưỡng, trong rừng tự nhiên thường phân bố ở chân núi đá vôi, ven suối.

- Cây ưa bóng, trong thời kỳ cây còn nhỏ (1 đến 4 tuổi đòi hỏi độ che bóng 80%-90%), khi cây trưởng thành thì cần độ che bóng từ 40-50 %), cây ngoài ánh nắng trực xạn sinh trửng và phát triển kém.

- Sinh trưởng và phát triển chậm, cây 15 năm tuổi đường kính chỉ đạt 10-12 cm.

- Giá trị kinh tế của cây rau sắng: chủ yếu cho thu hái rau và quả non để làm thức ăn. Cây có giá trị dinh dưỡng cao, thường được người dân sử dụng làm thức ăn cho những người già yếu, người sau khi ốm dậy. rau có vị ngọt như mì chính nên người dân thường gọi là cây mì chính.

Hiện nay giá trên thị trường tại các siêu thị tại Hà Nội giá bán bình quân từ 200.000,đồng đến 250.000, đồng /kg ( chủ yếu do khu vực Chùa Hương cung câp)

- Về hình thái bên ngoài: Lá cây hình trứng thuôn dài, mặt trên lá có màu xanh thẫm, mặt dưới xanh nhạt hơn, thân cây có màu trắng bạc. lá có mùi thơm ngậy. quả hình thái giống quả nhót, khi còn non và xanh quả có màu xanh bạc, khi chính quả có màu vàng tươi.

-Từ tháng 6 đến tháng 8 (dương lịch) hàng năm thời gian đó là thời gian quả cây rau Sắng bắt đầu chín.

-  Ta thu mua quả rau Sắng chín cây về, ủ cho quả rau Sắng mềm thịt quả ra, đem đãi sạch thịt quả để hạt rau Sắng ráo nước rồi ta đem ủ hạt vào trong cát ẩm.

II. Kỹ thuật thu hái và xử lý hạt giống.

1. Thu hái: 

Khi số lượng quả trên cây chuyển sang màu vàng tươi chiếm 80-90% thì ta bắt đàu thu hái.

- Khi thu hái xong ta xử lý ngay bằng cách đãi sạch bỏ lớp vỏ thịt bên ngoài sau đó ta để vào chỗ thoáng mát cho ráo hạt sau đó từ ủ ngày vào trong cát ẩm.

2. Cát ủ hạt:

Yêu cầu độ ẩm của cát ẩm chỉ từ 40-50% nếu khô quá thì hạt khó này mầm, nếu ẩm quá thì hạt dễ bị thối ( vì hàm lượng protêin trong quả rất nhiều nên rất dễ phân huỷ lên men vi khuẩn thâm nhập gây thối hạt.

- Yêu cầu cát ủ phảI sạch bệnh, xử lý cát và quả trước khi đem ủ ằng cách phun thuốc diệt nấm bệnh.

3.Kỹ thuật ủ hạt:

Lên luống ủ rộng 1-1.2m, luống cao 20-30cm. chú ý phải có mái che tránh nắng và tránh mưa, đặc biệt không để mưa ngập úng hoặc độ ẩm cát quá cao, trộn đều hạt và cát chú ý không để hạt tiếp xúc với ánh nắng cát phải phủ kín hạt dày ít nhất phải 0.5cm

- Hàng ngày kiểm tra và đảo đều hạt một lầm để tào độ thoáng khí.

4. Kỹ thuật nhặt hạt nứt nanh ra rễ:

Sau thời gian khoản  15 ngày ta bắt đàu bới nhặt hạt nảy mầm ( hạt đã nứt nanh và này mầm), ta bới từng luống 1, bới đến đâu hết tới đó, bới đủ số hạt tra trong ngày. Không nên bới thừa hạt để gieo vì để số hạt đó đến ngày hôm sau gieo sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của hạt. Ta chỉ nên chọn những hạt đã ra rễ để đem gieo, những hạt chưa ra rễ ta ủ lại và chăm sóc để bới lại lần 2, 3… Trong quá trình bới hạt có những hạt rau Sắng nào thối hỏng ta cũng nên nhặt bỏ loại luôn để trách ảnh hưởng tới những hạt còn lại.

5. Kỹ thuật gieo ươm hạt rau Sắng:

- Gieo thẳng: Trước khi đem gieo hạt rau Sắng ta phải chuẩn bị diện tích đất để gieo. Đất phải được làm sạch cỏ, cuốc xới tơi xốp, xẻ rãnh và bón lót phân chuống và phân NPK hoặc phân vi sinh trộn đều lấp 1 lớp đất mặt mỏng lên rồi ta đem gieo hạt xuống, mỗi hạt cách nhau khoảng 5 cm rồi lấp đất mặt lên cho kín hạt. Hàng cách hàng 50 cm, giữa 2 hàng cây rau Sắng ta gieo 1 hàng cây cốt khí vào để tạo bóng cho cây rau Sắng con.

 - Chăm sóc: Sau khi gieo hạt song hàng ngày ta tưới nước cho đất đủ ẩm tạo điều kiện thuận lợi cho hạt nảy mầm, khi hạt nảy mầm ta vẫn tưới nước, chăm sóc  thường xuyên, cây càng lớn thì thời gian tưới nước giãn dần ra.

Khi cây rau sắng đã mọc đều ta tiến hành tỉa thưa bớt cây cốt khí để độ tàn che khoảng 80%. Cây rau Sắng được 6 tháng tuổi ta có thể làm cỏ, bón thúc nhẹ phân NPK cho rau.

- Gieo ươm vào bầu:

+ Lựa chọn vườn ươm: Vườn ươm chon nơi cao ráo, thoát nước tốt nhưng phảI gần nguồn nước để thuận lợi cho quá trình tưới chăm sóc hàng ngày. Diện tích vườn phụ thuộc vào số lượng cây cần gieo ươm. Làm cỏ sạch và phun thuốc diệt sâu bọ và nấm trước khi đóng bầu 15 ngày.

- Chuẩn bị đất đóng bầu: Đất đóng bầu là đất đỏ, tơi xốp, cách mặt đất 20-40cm.

 - Chọn loại túi bầu PE có đục lỗ ở đáy, kích thước bầu loại 10 x 20cm. Thành phần ruột bầu đất chiếm 90%, 4% là phân chuồng, 1% phân NPK.

- Hạt sau khí đã nứt nanh ra rễ ta tiến hành tra ngày vào bầu đã chuẩn bị sẵn, khi tra ta đặt hạt năm giữ bầu và nằm ngang cho phần rễ hướng xuống dưới. Che bóng bằng lưới nilong đen hoặc cắm tế hoặc che bằng phên nứa cách mặt luống 0,5m. Hàng này tưới nước 2 lần một ngày đảm bảo độ ẩm đạt trên 50%.

- Sau khi tra hạt vào bầu thời gian sau 1 tháng hạt bắt đầu nhú mầm.

6. Kỹ thuật chăm sóc cây trong vườn ươm và cây con:

- Sau khi cây con nảy mầm cao 0,5-10 cm là thời kỳ sâu bệnh tấn công, cần định kỳ phun thuốc trừ sâu và nấm.

- Sâu cây rau sắng thường là sâu xanh ăn lá và sên nên thường phun lại phôfatốc. Bệnh thường gặp là bệnh thối cổ rễ và bệnh phồng lá. Phun thuốc đồng sun phát hoặc benlát.

- Cứ định kỳ 15 ngày tưới phân 1 lần, loại phân NPK 51210, hoà phân NPK sau đó pha cứ 10 lít nước cho khoảng 0.02 kg phân để tưới cho cây con, lượng phân tăng dần sau mỗi lần tưới sau. Sau khi tưới phân phải tưới nước lá để rửa lá.

- Khi cây đạt chiều cao trung bình 20cm tiến hành đảo bầu, chú ý sau khi đảo bầu cần tiến hành tưới nước ngay, trong quá trình đảo bầu chú ý tránh làm vỡ bầu hoặc đứt rễ. Thời gian đảo bầu chọn vào những ngày dâm mát hoặc chờ sau khi mưa.

-Trước khi đem ra trồng ngoài thực địa cần tiến hành đảo bầu và hãm cây hạn chế tưới nước và tuyệt đối không tưới phân để cây cứng cáp và làm quen với môi trường sống tự nhiên bên ngoài

7. Kỹ thuật trồng cây con:

- Lựa chọn đất trồng: Đất trồng phải là nơi có độ ẩm cao, đât tơi xốp, độ mùn cao. Có cây che bóng là tốt nhất, nếu không có ta có thể trồng cây che bóng là cây sắn hoặc cây ngô.

- Đất được làm sạch cỏ dại, sau đó tiến hành đào hố, kích thước hố 40x40x40cm.

- Bố trí cây trồng: cây cách cây 1m, hàng cách hàng 1,2 m, bố trí trồng hình nanh sấu, song song với đường đồng mức,

- Vị trí trồng tập chung ở chân đồi.

- Giữa hai hàng rau sắng bố trí trồng 1 hàng  cây cốt khí cây cách cây 1m, hoặc trồng cây muồng đen. Có thể trồng thay cây sắn hoặc cây đậu lạc trong năm thứ nhất và năm thứ 2.

- Bón lót phân chuồng 0.5-10kg/hố, và phân NPK 0.2 kg/hố. Bón và lấp hố trước khi trồng 15-20 ngày.

- Thời vụ trồng thường vào vụ Xuân (từ tháng 2-tháng 3 âm lịch hoặc vụ thu từ tháng 8-9 âm lịch.

- Thời điểm trồng: Chọn những ngày trời dâm mát, tốt nhất sau khi có mưa ta tiến hành vận chuyển và đem trồng

8 . Cách thu hái:

- Cây rau Sắng được 1 tuổi ta có thể thu hái, ta thu hái những phần ngọn non, hái sát vào nách lá già, để thuận lợi cho việc nảy mầm của cây rau sau này. Ta hái thành từng bó, bó lá chuối bên ngoài giữ cho rau tươi lâu hơn. Nên sử dụng rau luôn sau khi thu hái, rau sẽ ngon, ngọt, giòn hơn. Mỗi 1 đợt rau ta thu hái 1 lần, nếu để quá lứa rau sẽ già ăn không ngon.

Đến cuối mùa sau Sắng ta có thể đốn nhẹ cây rau Sắng để mùa rau năm sau cây rau ra nhiều ngọn hơn. Bên cạnh đó ta làm cỏ, bón phân Vi sinh và phân NPK cho rau, mỗi năm ta bón phân Vi sinh + phân NPK  2 lần cho rau.

9 . Kỹ thuật chăm sóc cây trồng:

9.1 Chăm sóc năm thứ nhất (năm 3 lần)

* lần 1: + Phát dọn thực bì: Phát toàn bộ thực bì, dây leo, cỏ dại lấn áp

+ Xới vun gốc, yêu cầu đường kính xới 1m, băm nhỏ đất vun xung quanh gốc, bón thúc phân.

+ Định mức bón phân NPK 0,2 kg/gốc bón cách gốc 20-30 cm.

+ Định mức bón phân chuồng: 3-5 kg/gốc, bón cách gốc 20-30cm.

+ Bón xong lấp kín đất.

+ Tỉa bớt cây che bóng tạo độ che bóng thích hợp.

* lần 2: + Phát dọn thực bì: Phát toàn bộ thực bì, dây leo, cỏ dại lấn áp

+ Xới vun gốc, yêu cầu đường kính xới 1m, băm nhỏ đất vun xung quanh gốc, bón thúc phân.

+ Định mức bón phân NPK 0,2 kg/gốc bón cachs gốc 20-30 cm.

+ Định mức bón phân chuồng: 3-5 kg/gốc, bón cách gốc 20-30cm.

+ Bón xong lấp kín đất.

+ Tỉa bớt cây che bóng tạo độ che bóng thích hợp.

* lần 3: + Phát dọn thực bì: Phát toàn bộ thực bì, dây leo, cỏ dại lấn áp

+ Xới vun gốc, yêu cầu đường kính xới 1m, băm nhỏ đất vun xung quanh gốc, bón thúc phân.

+ Định mức bón phân NPK 0,2 kg/gốc bón cách gốc 20-30 cm.

+ Định mức bón phân chuồng: 3-5 kg/gốc, bón cách gốc 20-30cm.

+ Bón xong lấp kín đất.

+ Tỉa bớt cây che bóng tạo độ che bóng thích hợp.

9.2 Chăm sóc năm thứ hai  (năm 3 lần)

* lần 1: + Phát dọn thực bì: Phát toàn bộ thực bì, dây leo, cỏ dại lấn áp

+ Xới vun gốc, yêu cầu đường kính xới 1m, băm nhỏ đất vun xung quanh gốc, bón thúc phân.

+ Định mức bón phân NPK 0,3 kg/gốc bón cách gốc 20-30 cm.

+ Định mức bón phân chuồng: 5-7 kg/gốc, bón cách gốc 20-30cm.

+ Bón xong lấp kín đất.

+ Tỉa bớt cây che bóng tạo độ che bóng thích hợp.

* lần 2: + Phát dọn thực bì: Phát toàn bộ thực bì, dây leo, cỏ dại lấn át

+ Xới vun gốc, yêu cầu đường kính xới 1m, băm nhỏ đất vun xung quanh gốc, bón thúc phân.

+ Định mức bón phân NPK 0,3 kg/gốc bón cách  gốc 20-30 cm.

+ Định mức bón phân chuồng: 5-7 kg/gốc, bón cách gốc 20-30cm.

+ Bón xong lấp kín đất.

+ Tỉa bớt cây che bóng tạo độ che bóng thích hợp.

* lần 3: + Phát dọn thực bì: Phát toàn bộ thực bì, dây leo, cỏ dại lấn áp

+ Xới vun gốc, yêu cầu đường kính xới 1m, băm nhỏ đất vun xung quanh gốc, bón thúc phân.

+ Định mức bón phân NPK 0,3 kg/gốc bón cách  gốc 20-30 cm.

+ Định mức bón phân chuồng: 5-7kg/gốc, bón cách gốc 20-30cm.

+ Bón xong lấp kín đất.

+ Tỉa bớt cây che bóng tạo độ che bóng thích hợp.

9.2 Chăm sóc năm thứ 3  (năm 3 lần)

* lần 1: + Phát dọn thực bì: Phát toàn bộ thực bì, dây leo, cỏ dại lấn áp

+ Xới vun gốc, yêu cầu đường kính xới 1m, băm nhỏ đất vun xung quanh gốc, bón thúc phân.

+ Định mức bón phân NPK 0,3 kg/gốc bón cách gốc 20-30 cm.

+ Định mức bón phân chuồng: 5-7 kg/gốc, bón cách gốc 20-30cm.

+ Bón xong lấp kín đất.

+ Tỉa bớt cây che bóng tạo độ che bóng thích hợp.

* lần 2: + Phát dọn thực bì: Phát toàn bộ thực bì, dây leo, cỏ dại lấn áp

+ Xới vun gốc, yêu cầu đường kính xới 1m, băm nhỏ đất vun xung quanh gốc, bón thúc phân.

+ Định mức bón phân NPK 0,3 kg/gốc bón cách  gốc 20-30 cm.

+ Định mức bón phân chuồng: 5-7 kg/gốc, bón cách gốc 20-30cm.

+ Bón xong lấp kín đất.

+ Tỉa bớt cây che bóng tạo độ che bóng thích hợp.

* lần 3: + Phát dọn thực bì: Phát toàn bộ thực bì, dây leo, cỏ dại lấn áp

+ Xới vun gốc, yêu cầu đường kính xới 1m, băm nhỏ đất vun xung quanh gốc, bón thúc phân.

+ Định mức bón phân NPK 0,3 kg/gốc bón cách  gốc 20-30 cm.

+ Định mức bón phân chuồng: 5-7kg/gốc, bón cách gốc 20-30cm.

+ Bón xong lấp kín đất.

+ Tỉa bớt cây che bóng tạo độ che bóng thích hợp.

9.2 Chăm sóc năm thứ tư trở đi  (năm 3 lần)

* lần 1: + Phát dọn thực bì: Phát toàn bộ thực bì, dây leo, cỏ dại lấn áp

+ Xới vun gốc, yêu cầu đường kính xới 1m, băm nhỏ đất vun xung quanh gốc, bón thúc phân.

+ Định mức bón phân NPK 0,3 kg/gốc bón cách gốc 20-30 cm.

+ Bón xong lấp kín đất.

+ Tỉa bớt cây che bóng tạo độ che bóng thích hợp.

* lần 2: + Phát dọn thực bì: Phát toàn bộ thực bì, dây leo, cỏ dại lấn áp

+ Xới vun gốc, yêu cầu đường kính xới 1m, băm nhỏ đất vun xung quanh gốc, bón thúc phân.

+ Định mức bón phân NPK 0,3 kg/gốc bón cách  gốc 20-30 cm.

+ Bón xong lấp kín đất.

+ Tỉa bớt cây che bóng tạo độ che bóng thích hợp.

* lần 3: + Phát dọn thực bì: Phát toàn bộ thực bì, dây leo, cỏ dại lấn áp

+ Xới vun gốc, yêu cầu đường kính xới 1m, băm nhỏ đất vun xung quanh gốc, bón thúc phân.

+ Định mức bón phân NPK 0,3 kg/gốc bón cách  gốc 20-30 cm.

+ Bón xong lấp kín đất.

+ Tỉa bớt cây che bóng tạo độ che bóng thích hợp.

 

 

 

TIN NỔI BẬT
HÌNH ẢNH
Bản quyền thuộc về Vườn Quốc gia Xuân Sơn.
Thiết kế bởi www.g8soft.com
VƯỜN QUỐC GIA XUÂN SƠN
Địa chỉ: xã Xuân Đài, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ
Điện thoại: 0210.3609.116 - Fax: 0210.3875.304
Website: www.vuonquocgiaxuanson.com.vn
Email: vuonquocgiaxuanson@gmail.com - vqg_xuanson@yahoo.com